18不禁！成人♥料理

一中學生推薦美食，好吃得讚不絕口

上海派雞排抓住你的味蕾

　 　酥香多汁的炸雞排是最受到國人喜愛的平民小吃，位於台中市一中商圈內的《上海派雞排》，有著類似茶飲店的 格局，主打的卻是任誰也無法抗拒炸得金黃酥脆、咬下滿溢肉汁的熱騰騰雞排；改善了傳統油炸方式不是炸不熟，就是炸過頭沒有肉汁，乾扁的難以下嚥的缺點， 《上海派雞排》熱賣的秘訣就在於是以高溫油炸來封住雞排的肉汁，再以低溫油炸使其熟透，精準掌握火候。

　　店內雞排口味多達七種，新鮮精選的肉片以獨特的醬料醃製，大火油炸後將湯汁封鎖其中 ，口感、香味皆有一種令人擋不住的魅力！大而厚實的雞排對切後，看得到豐潤多汁的側切面，香味四溢、新鮮又美味，裡裡外外不論是雞肉還是麵衣都好吃的令人讚不絕口，沾上店家提供的醬汁，美味更是加倍！如果這樣還吃不夠，沒關係，《上海派雞排》還提供各式炒飯與各式酥炸小吃可滿足您的貪嘴，另外還有各式茶飲讓您去油解膩，廣受附近居民和學生的喜愛。

　　《上海派雞排》的老闆之前就在一中街經營15年的炒飯，對於附近廣大的學生族群的消費習慣相當熟悉，尤其是主打的泡菜炒飯， 不僅價格經濟實惠，令人大呼過癮的滿足感也經常吸引排隊人潮，只為了現炒的熱騰騰炒飯。後來轉移到益民商圈的店面才陸續增加新產品，脆皮雞排和凍檸茶也都 是學生最常點的產品，醬料經過老闆特殊調製，親自來到這裡嘗一口絕對能趕受到和其他地方吃到的雞排的差異，《上海派雞排》就是這樣一個經典小吃料理！

已經一中街經營15年炒飯的老闆，與學生族群的消費習慣相當熟悉，俗又大碗的火腿蛋炒飯廣受好評。另外特別推薦超人氣主打的泡菜炒飯，不僅價格經濟實惠，令人大呼過癮的滿足感也經常吸引排隊人潮，只為了現炒的熱騰騰炒飯。